燃燒器，是使燃料和空氣以一定方式噴出混合燃燒的裝置統(tǒng)稱。燃燒器按類型和應用領(lǐng)域分工業(yè)燃燒器、燃燒機、民用燃燒器、特種燃燒器幾種。
在廣義的燃燒器概念中，家用的熱水器、煤氣灶，乃至打火機等都可以認為是燃燒器的一種。
       按其工作原理，可以將燃燒器定義為是一種將物質(zhì)通過燃燒這一化學反應方式轉(zhuǎn)化熱能的一種設(shè)備—即將空氣與燃料通過預混裝置按適當比例混兌以使其充分燃燒。燃燒器根據(jù)其不同的屬性，具備多種的分類方式。
       按燃料方式，分為燃油燃燒器、燃氣燃燒器、輕油燃燒器以及雙燃料燃燒器。其中：在具體的應用，燃油燃燒器又將分為輕油燃燒器、重油燃燒器等；燃氣燃       燒器則分為天然氣燃燒器、城市煤氣燃燒器等。
       按燃燒器的燃燒控制方式劃分：單段火燃燒器、雙段火燃燒器、比例調(diào)節(jié)燃燒器。